Что за пузырьки в амебе?

Эти пузырьки - вакуоли. Они бывают двух типов:

1) Пищеварительные вакуоли нужны для переваривания пищи. Они образуются во время фагоцитоза, при этом амеба своей мембраной словно "окутывает" пищевую частичку, и так попадает внутрь, в вакуоль.

2) Сократительная вакуоль есть у пресноводных и почвенных (живущих в тонкой пленке воды на почве) амеб. Они откачивают лишнюю жидкость из клетки, которая поступает туда из-за осмоса: концентрация веществ в клетке выше, чем в пресной воде, поэтому вода стремится попасть в клетку, чтобы выровнять концентрацию. Без откачки амеба лопнет.