1) Как понимать, что удельная теплота парообразования воды равна 2,3 * 10 в шестой дж/кг? 2) Как надо понимать, что удельная теплота конденсации аммиака равна 1,4 * 10 в шестой дж/кг?

1) Удельная теплота парообразования λ это количеством теплоты Q, которое необходимо сообщить 1 кг веществу, чтобы перевести его из жидкого агрегатного состояния в газообразное.

λ = 2,3 * 10^6 Дж/кг означает, что для того чтобы перевести 1 кг воды при температуре кипения из жидкого состояния в газообразное, необходимо сообщить 2,3 * 10^6 Дж тепловой энергии.

2) Удельная теплота конденсации λ это количеством теплоты Q, которое выделится при переходе 1 кг вещества из газообразного состояния в жидкое.

λ = 1,4 * 10^6 Дж/кг означает, что при переходе 1 кг аммиака при температуре кипения из газообразного состояния в жидкое выделяется 1,4 * 10^6 Дж тепловой энергии.