Почему молекулы пролитой жидкости не <> друг от друга

Между молекулами любого вещества действуют силы, удерживающие их на строго определённом, для данной температуры, расстоянии. Если мы попытаемся тела растягивать или сжимать, то возникает сила упругости, противодействующая деформации, возвращающая тела в прежний объём (если при этом тело не разрушилось). При этом, молекулы находятся в постоянном колебательном движении. В жидкостях это может даже приводить к перескокам молекул, так как сила притяжения молекул в жидкостях более слабая, чем в твёрдых телах, но достаточная для сохранения объёма жидкости. Если вылить жидкость в невесомости (на орбитальной станции, например), то она не будет падать и примет за счёт взаимного притяжения молекул форму с наименьшей поверхностью - форму шара, как и падающие капли дождя имеют форму шара. Но на поверхности Земли этот шар расплющивается силой тяжести и получается плоская лужица. Однако сила притяжения между молекулами остаётся и не позволяет молекулам пролитой жидкости "разбегаться" друг от друга.