Вычислительной массу воды которую надо испарить из 300 г 15% раствора сахара

Для вычисления массовой доли вещества, в его водном растворе, используется формула:

Массовая доля (вещества в растворе) = (масса вещества: массу раствора) * 100%, где:

массовую долю принято обозначать буквой омега � �;

массу вещества - m_вещ-ва;

массу раствора - m_р-ра.

Таким образом, выходит формула: � � = (m_вещ-ва : m_р-ра) * 100%.

Исходя из нее, найдем массу сахара, растворенного в 300 г имеющегося водного раствора: m_вещ-ва = (� � : 100%) * m_р-ра = (15% : 100%) * 300 г = 0,15*300 г = 45 г.

Итак, в искомом растворе, массой 300 г содержится 45 г сахара. Остальная масса приходится на воду, а именно: 300 - 45 = 255 г. Это и есть ответ.