Какой будет массовая доля сахара в компоте, если в нём на 14 моль воды приходится 0.14 моль сахарозы?

Запишем дано:

n (H2O) = 14 моль

n (С12 Н22O11) = 0,14 моль

W (C12H22O11) - ?

Решение:

1) Рассчитаем массу воды:

М (Н2 О) = 18 г / моль

m = n * М

m (Н2 О) = 18 г / моль * 14 моль = 252 г

2) Рассчитаем массу сахарозы в растворе:

М (С12 Н22 О11) = 12 * 12 + 22 * 1 + 16 * 11 = 342 г / моль

m (С12 Н22 О11) = 342 г / моль * 0,14 моль = 48 г

3) Рассчитаем массовую долю сахарозы в растворе:

m (раствора) = 252 г (Н2 О) + 48 г (С12 Н22 О11) = 300 г

W (C12H22O11) = m (C12H22O11) * 100% / m (раствора)

W (C12H22O11) = 48 г * 100% / 300 = 16%

Ответ: W (C12H22O11) = 16%