Осуществите цепочку превращений: этан-этилен-этиловый спирт-ацетальдегид-уксусная кислота-ацетан натрия

Приведем записи уравнений реакций для цепочки превращений:

Н₃С - СН₃ = Н₂ + Н₂С = СН₂ - реакция дегидрогенизации, выделяется этилен;

Н₂С = СН₂ + Н₂О = Н₃С - СН₂ - ОН - гидратации, получен этиловый спирт;

Н₃С - СН₂ - ОН + CuO = H₃C - CHO + Cu + H₂O - окисление этилового спирта гидроксидом меди, образовался ацетальдегид;

Н₃С - СНО + Ag₂O = CH₃COOH + 2Ag - окисление ацетальдегида, выделяется уксусная кислота;

СН₃СООН + NaOH = CH₃COONa + H₂O - обмена, получен ацетат натрия.

Реакции показывают связь между углеводородами и кислородосодержащими органическими соединениями. Органическая соль ацетат натрия применяется в пищевой промышленности как консервант.