изменить существительные так что бы они стояли в Р. п. единственного числа ремонтировать квартиру, косить траву

Для начала определимся, как склоняются слова в родительном падеже.

Родительный падеж в русском языке - косвенный падеж, демонстрирующий значимость установления объекта (в комбинации с иным существительным), а кроме того субъектные, либо объектные отношения (в комбинации с глаголами и отглагольными существительными). Существительные в родительном падеже отвечают на вопросы - Кого? Чего? и совмещаются с предлогами - без, от, до, около, из, с, у, возле, подле.

Таким образом, телефон сестры, сухой травы, новой квартиры, нет задачи, много пшеницы, выставки не будет