Пьют фонетический разбор

Пью́т - слово состоит из 1 слога, ударение на единственной гласной в слове, перенос слова невозможен; [п'й'ут].

П - [ п' ] - согласный, глухой парный, мягкий парный;

ь - звука не обозначает;

ю - [ й' ] - согласный, звонкий непарный, сонорный, мягкий непарный;

- [ у ] - гласный, ударный;

т - [ т ] - согласный, глухой парный, твёрдый парный.

В слове 4 буквы и 4 звука; буква Ю обозначает два звука.