Ответьте по английски на вопрос What do you do?

Что ты делаешь? Чем вы занимаетесь?

Использованное в вопросе время - Present Simple (настоящее простое, выражающее привычные повторяющиеся действия). Тип вопроса - специальный, заданный к конкретному члену предложения, а именно - к сказуемому.

I read a book. Я читаю книгу.

We walk in the park. Мы гуляем в парке.

what - что, какой, здесь выступает вопросительным словом, но также может вводить придаточные предложения;

do - 1) вспомогательный глагол Present Simple Tense (настоящего простого времени); 2) смысловой глагол - делать, заниматься, выполнять, происходить, поступать;

you - ты, вы, Вы, личное местоимение второго лица множественного числа, на русский также переводится в единственном числе.