i hope you remember __your mother told you A. which B. what C. of what

Чтобы определить правильный вариант, переведем все слова:

а) Which - который;

b) what - что, какой;

с) of what - о чем; о том, что.

Теперь переведем предложение: Я надеюсь, ты помнишь, что тебе сказала мама.

Сразу же отбрасываем первый вариант (не подходит по смыслу). Рассматриваем вариант b), в данном случае, он - верный. Так как для обозначения предмета, который мы не называем, в английском языке чаще всего используют what. Таким образом:

I hope you remember what your mother told you.