1. из букв надо составить слова - ecimacer, zapsiz, rugrebs.

1) zapsiz. Две буквы Z - нетипичная ситуация для английского языка, скорее всего, заимствованное слово, наверняка еда. Pizzas - пиццы.

Вероятно, остальные слова тоже будут едой.

2) ecimacer = ice-cream (мороженое, дословно - ледяные сливки).

3) rugrebs = burgers (бургеры). Кстати, полное название бургеров - hamburgers - никакого отношения не имеет к ветчине (ham). Оно происходит от названия немецкого города Hamburg - Гамбург, где они и были изобретены.