перевести предложение For centuries weather observing tools were the various human senses - the eye, the nose, the ear.

For centuries weather observing tools were the various human senses - the eye, the nose, the ear.

Перевод на русский язык:

На протяжении веков инструментами наблюдения за погодой были различные человеческие чувства - зрение, обоняние, слух.

Обратите внимание, что существительные "the eye, the nose, the ear" могут переводиться на русский не только, как "глаз, нос, ухо", но и как различные чувства.