Вставть глагол to be в нужной форме. I ... Red Riding Hood. This ... my grandmother. We ... good friends. This ... my grandmother's house. And this ... Mr Wolf. We ... not friends.

Дополнив предложения из задания нужной формой глагола to be, мы получим следующее:

I am Red Riding Hood. This is my grandmother. We are good friends. This is my grandmother's house. And this is Mr Wolf. We are not friends.

В данном случае нужно вспомнить, какие формы может иметь глагол to be в Present Simple (простое настоящее время) : I (я) - am, you (ты, вы) - are, he (он) - is, she (она) - is, it (он/она про неодушевленные предметы, животных; оно) - is, we (мы) - are, they (они) - are.

Оборот "this is" используется в английском языке, если нужно указать на какой-либо предмет/лицо, находящееся вблизи от говорящего, а "these are" - на несколько предметов/лиц.