Ореn the brackets: 1. I (be sorry) if you (leave). 2. if they (come) tomorrow, I (make a cake)

Раскрыв скобки в предложениях из задания и поставив глаголы в нужные видовременные формы, мы получим следующее:

1. I shall (will) be sorry, if you leave.

2. If they come tomorrow, I shall (will) make a cake.

Изначально в будущем времени с местоимением I использовалась форма shall, но в настоящее время все чаще используется will со всеми лицами и числами.

В задании мы имеем дело с придаточными условия 1-го типа - они обозначают реальные (которые могут осуществиться) условия. И здесь важно помнить правило: в главном предложении глагол используется в будущем времени, а в условном - в настоящем.