Как переводится "не понимаю я"?

I don't (do + not) understand.

я - I;

не - no, not, don't;

понимать - understand, realize, sense.

В английских предложениях существует прямой порядок слов, то есть на первом месте всегда идёт подлежащее, в данном случае лицо, совершающее действие, далее следует сказуемое (смысловой глагол), за ним - дополнения и обстоятельства. Для построения отрицательного предложения перед глаголом должен появиться вспомогательный глагол (если смысловой глагол не выражен одной из форм глагола to be) с отрицательной частицей, который и передаст отрицание. Смысловой глагол в этом случае отдаёт функции выражения лица и времени вспомогательному глаголу, а сам остаётся в начальной форме (но без частицы to).