В вопросительных и отрицательных предложениях местоимение Any употребляется перед существительным во мн. ч. или в ед. ч.? Или можно и перед мн. ч и перед ед. ч. ставить местоимение any? В утвердительных предл. в значении "любой" any употребляется только перед сущ. в ед. числе?

Местоимение any является аналогом местоимения some. Только some употребляется в утвердительных предложениях. Some/any употребляется и во множественном, и в единственном числе. Зависит от существительного. Если оно исчисляемое, то после этих местоимений будет стоять во множественном числе. Have you got any apples? А если неисчисляемое, то в форме единственного числа. Have you got any milk? Если использовать any в значении любой, то существительное стоит в единственном числе. Если во множественном, то надо добавить of: any of these people.