Their life on the farm was interesting перевести

Сначала переведем отдельные слова в предложении. Their - местоимение "их", life - жизнь, on the farm - на ферме, was interesting - глагол was во времени Past Simple, который можно перевести как "была", а interesting в данном случае выступает в роли определения и переводится как "интересный".

Тогда перевод предложения следующий: Их жизнь на ферме была интересной.