Как по англ кукуруза

Если подразумевается ботаническое растение, то кукуруза - maize, а в американском варианте - corn (зерно). Например:

Usually the maize is cultivated in the south. - Обычно кукурузу выращивают на юге.

Is maize meal used in the confectionary industry? - Используется ли кукурузная мука в кондитерской промышленности?

То, что нам известно как "попкорн" - popcorn, является "воздушной" кукурузой.

Did you eat the popcorn yesterday? - Ты вчера ел попкорн?