Complete with a/an or some.__biscut,__fruit,__rice,__bread

Все слова можно употребить со словом "some" в значении "некоторое количество".

Мы можем сказать "two pieces of biscuit". То есть, посчитать его можно только по кусочкам. А сам бисквит считается неисчесляемым. Так же мы не можем посчитать воду, но можем посчитать стаканы воды. Хлеб относится к этой же категории.

Rice - продукт, состоящий из большого количество мелких частиц. Не исчисляется, как чай, сахар и т. д.

Fruit - исключение. Может быть во множественном числе только при перечислении.