Какое слово пропущено? Ann ... nine.

В английском языке не может быть предложения без сказуемого. Если отсутствует смысловой глагол, роль сказуемого выполняет глагол-связка to be. В настоящем времени глагол to be имеет три формы - am, is, are. В нашем предложении подлежащее выражено существительным третьего лица единственного числа Ann, поэтому необходимо употребить форму is:

Ann is nine. - Анне девять лет.