The music at the party (to be) very loud and could be heard from far away.

Для того, чтобы правильно определить форму глагола, переведем предложение и узнаем необходимое время:

- The music at the party (to be) very loud and could be heard from far away. - Музыка на вечеринке была очень громкой и слышалась издалека.

Видим, что действие произошло в прошлом, поэтому используем Past Simple Tense. Используем вторую форму глагола "to be" - was/were, так как подлежащее находится в единственном числе, то используем "Was". Получаем:

- The music at the party was very loud and could be heard from far away.