Какие два процесса являются составляющими обмена веществ?

Обмен веществ и энергии в организме - это цепь взаимосвязанных химических реакций. Два процесса, обеспечивающие эти реакции - это ассимиляция и диссимиляция. Процесс образования нужных организму сложных веществ из поступивших извне называется ассимиляцией, а диссимиляцией - процесс ферментативного расщепления сложных веществ. Оба процесса тесно взаимосвязаны.