К чему относится кортефель, тюльпан, ковыль, чеснок, топинамбур, ирис, гусиный лук, лилия пырей, камыш1) корневище 2) клубень 3) луковица

К чему относят эти растения

Картофель, чеснок, рис и другие относятся к клубням.

Теперь разберем пользы картофеля.

Пользы картофеля

Витамин C. К полезным свойствам этого витамина относится замедление старения организма. Так как он является один из самых доступных антиоксидантов. Также витамин С, или еще ее называют аскорбиновая кислота замедляет старение и укрепляет иммунитет: помогает быстрее выздороветь. Это доказывает один эксперимент, проведенный в Финляндии. Они хотели выяснить какие дозы является самыми эффективными для лечения болезни. Одной группе давали каждый день по 3 грамма вещества, а другой 6 грамм. Обе группы вылечились быстрее, но 6 граммовая доза было в два раза эффективнее первого варианта. Поэтому исследователи пришли к выводу: чем больше доза этого витамина, тем быстрее идет выздоровление. Некоторые говорят, что еще лучшим эффект будет обладать 15 граммовая доза в день, но врачи не дают таких рекомендаций, так как исследований на таких дозах еще не проводили.

Также употребление картофеля снижает риск сердечно сосудистых заболеваний. Так как в его составе содержится клетчатка, которая очищается сосуды от холестерина. Было проведено одно исследование: те кто употреблял каждый день 4 грамма калия, риск заболевания ишемической болезнью сердца уменьшался на 49%, по сравнению, кто употреблял ~1 грамма калия.

Вред. Если картофель приготовить при температурите выше 120 градусов он может нанести вред здоровью. В одном исследовании было доказано, что при нагреве картофеля до 120 в нем образуется акриламид. А он может привести к раку. Также это вещество содержится в пластике и некоторых красителях.

Акриламид содержится в:

Жареной картошке. Чипсах. Картофеле фри.

Также в старом и позеленевшем картофеле повышенное содержание соланина. В молодом картофеле его содержание около 0,05%. Чтобы получить легкое отравление этим овощем нужно съесть 20 мг солонина. Насколько вероятно отравиться съев обычную картошку? Очень мал. Так как для этого надо съесть зеленую кожуру плода или вареный пророщенный картофель.

Для перенесения неблагоприятных условий и вегетативного размножения некоторые растения образуют видоизмененные подземные побеги: корневище, клубень, луковицу.

Растения, образующие корневище: ковыль, ирис, пырей, камыш.

Клубни встречаются у картофеля и топинамбура.

Видоизмененный побег луковицу имеют тюльпан, чеснок, гусиный лук, лилия.