Каких ракообразных, помимо камчатского краба, креветок, человек использует в пищу?

Человек употребляет в пищу ряд ракообразных животных, так как их мясо имеет высокую энергетическую ценность, высокие вкусовые качества, а также содержит много белка. Регионы, далекие от моря, используют в пищу речных раков, обитающих в иловых заводях рек. Приморские районы занимаются добычей креветок, крабов и омаров. Однако, в теле ракообразных содержится очень мало мяса в одной особи, поэтому, происходит отлов данных водных обитателей в большом количестве, что может привести к снижению численности популяций.