Помогите с вопросами. 1. Что такое пучки? Какую функцию они выполняют. 2. Почему вода непрерывно поднимается вверх по сосудам стебля. 3. Где запасаются органические вещества у разных растений

Сосудистые пучки у растений - это ситовидные трубочки, по которым двигаются питательные вещества. Они бывают двух типов - ксилема и флоэма. По ксилеме идут неорганические вещества вверх по растению, а флоэма нужна для доставки органики вниз от листьев к корням и стеблю. Вода непрерывно движется от корней вверх по растению. Это происходит из-за огромного давления жидкости в корневой системе. Происходит это оттого, что идет непрерывная транспирация - испарение воды листовыми пластинками. И растение вынужденно непрерывно "высасывать" влагу из почвы. Запасы растения делают в разных органах. Например, в корнеплодах у свеклы и моркови, в семенах у подсолнечника (масло), бобах (белки). Накопление может быть и в листьях, например, в капусте, кочанном салате. Картофель устраивают свою кладовую в клубнях. Сахарный тростник делает кладовку в стебле и т. д.