Как используют водоросли люди

Водоросли - это примитивные растения, которые растут в воде, но встречаются и почвенные виды.

Люди научились применять водоросли для своих целей. Из них делают различные лекарства, пищевые добавки, а также употребляют в пищу. В морских водорослях содержится йод, необходимый любому организму, а также ценные пектины, агар-агар и другие полезные вещества. В пищу употребляют некоторые виды, например, морскую капусту и морской салат. Биодобавки делают из разных водорослей, например, спирулины.

Кроме того, водоросли могут использоваться в качестве удобрений и биофильтров.