есть ли поведенческие приспособления у черепахи к среде обитания?

Да есть, например они закапывают свои яйца в песок, а потом уплавают, потом у них есть панцирь, в качестве защиты от хищников. Заостренный ротовой аппарат - открывание и отщипывание пищи; ласты - плавание. Особенность среды обитания - водная, наличие хищников.