Какие методы используют в практике сельского хозяйства, для выведения пород животных

Используется селекция. По сути это искусственный отбор. Животновод или селекционер выбирает лучших представителей животных и спаривает их. Далее из потомства снова выбираются лучшие представители для дальнейшего разведения. Селекция не всегда может дать желательный результат. Сейчас очень развивается генная инженерия, которая дает те же результаты что и селекция, но намного быстрее и безопаснее. Но если обычные фермеры сами могут заниматься селекцией, то генетические исследования они проводить никак не смогут.