Почему двустворчатый моллюск беззубка получил такое название?

Это название отражает морфологическую особенность этого рода.

У беззубок (например, обыкновенная беззубка Anodonta cygnea) на раковине около замочной связки отсутствуют зубцы (замковые зубы), поэтому она получила такое название. У подавляющего большинства двустворок эти зубы всегда так или иначе выражены. Именно поэтому этот моллюск получил такое название.