Кто такие холоднокровные

Холоднокровные - это группа животных организмов, которые не способны регулировать и поддерживать одинаковую температуру организма. У холоднокровных температура внутренней среды зависит от температуры окружающей среды. Большинство таких животных впадает в состояние анабиоза во время холодов. Они не погибают при температуре ниже нуля по Цельсию, так как их клетки имеют в своем составе некоторые жирные кислоты, которые не дают кристаллизироваться воде и разрушить структуру клеток. Это своеобразный антифриз холоднокровных животных.