Какими свойствами обладает берёзовый сок?

Берёзовый сок - это прозрачная жидкость, которая вытекает из берез весной. Она имеет некоторые полезные свойства благодаря составу. В состав берёзового сока входит вода и глюкоза. Также, в малых долях там есть магний, калий, натрий, марганец, железо, кремний и множество других веществ. Но не всегда от употребления берёзового сока будет польза. Если дерево росло возле дороги или просто где-то в городе, то такой сок лучше не пить, так как в нем будет большое количество тяжелых металлов. Лучше употреблять только тот сок, который был сточен в экологически чистых местах.