какая существует связь между поступлением воды в клетку и поддержанием ее формы?

Вода - это основная часть цитоплазмы и клеточного сока. Рассмотрим на примере клетку растений. Эти клетки имеют вакуоли. Эти органеллы сдержат в себе клеточный сок, который на 97% состоит из воды. Когда температура окружающей среды высокая, то вакуоли теряют клеточный сок. Он испаряется и используется клеткой. Клетка от этого теряет форму и соответственно листва выглядит вялой. То же самое касается и растений которым не хватает воды в почве. Но когда вода поступает, то количество клеточного сока восстанавливается и клетки возвращают нормальную форму.