Пищеварение в ротовой полости. глотка и пищевод конспект

В ротовой полости происходит не только подготовка пищи к дальнейшему перевариванию. В ротовой полости уже начинается процесс переваривания. В слюне содержатся ферменты, которые расщепляют углеводы. Пережеванная пища затем проходит через глотку в пищевод. Глотка помогает защитить дыхательные пути от попадания в них пищи и воды, что может вызвать удушье. По пищеводу пища попадает в желудок, где уже происходит основное переваривание пищи с помощью ферментов, а также соляной кислоты, которая содержится и выделяется в желудке.