В каком отделе пищеварительного канала человека, начинается пищеварение

Процесс пищеварения начинается сразу при попадании пищи в организм. То есть в ротовой полости. Еда начинает перерабатываться. За очень короткое время мы пережевываем еду, обрабатываем её слюной. Слюна нужна не только для легкого прохода пищи по пищеводу, она так же имеет ферменты, которые начинают расщеплять некоторые соединения. Также при пережевывании в желудок поступает сигнал о выработке желудочного сока. Кислотного вещества, которое будет разбивать сложные соединения на мелкие аминокислоты, витамины и прочее.