Почему перед наступлением зимних холодов животные накапливают жировые запасы?

Это способ защиты животного от голода. В зимнее время пищи для животных практически нет. Для травоядных пища заканчивается и им сложно искать какую-либо пищу. Хищники хотя и не питаются растениями, но им нужны жертвы, которых зимой не так легко встретить. Многие из них прячутся. Поэтому запастись жиром - это способ пережить недостаток пищи. Также, жировая прослойка помогает не замёрзнуть. Некоторые животные запасаются жиром и продолжают бродить зимой, а некоторые впадают в спячку чтобы пережить суровые условия.