Дайте на вопрос краткий ответ, включающий в себя не менее трех доказательств ответа: Какие функции выполняют белки?

Белки выполняют следующие функции:

-строительная (входят в состав плазматических мембран),

-каталитическая или ферментативная (все ферменты белки). - гуморальная (большинство гормонов являются белками),

-двигательная (в мышечных клетках белковые нити миофибриллы),

-транспортная (гемоглобин. миоглобин крови разносят О2, выносят СО2),

-защитная (лейкоциты вырабатывают антитела, все антитела белки),

-сигнальная (проводят нервные импульсы),

-материальные носители памяти (импульсы от органов чувств поступают в кору больших полушарий, там циркулируют и вызывают синтез белка, который хранит память),

-токсическая (белками являются все яды: змей, токсины столбняка, дифтерии, холеры);

-энергетическая (источник энергии, 1 г дает 17,6 КДж),