Что вам известно об использовании грибов в биотехнологии?

Грибы часто используются в биотехнологии, ведь они имеют целый ряд биотехнологических функций.

Грибы часто используют для получения: антибиотиков, гиббереллинов и цитокининов, каротиноидов, белоков, сыров типа рокфор и камамбер (пенициллы) и даже для получения соевого соуса. К грибам так же относятся плесени и дрожжи.

Грибы производят витамин Н, который еще называют биотином. Продуцирует биотин гриб - ризопус.

Грибы используют для выработки пенициллина.