Проведите опыт поглощение воды корнем Подумайте что изменится если в почву полить холодной водой

При поливе почвы холодной водой, всасывающая способность корня будет уменьшаться, потом что холодную воду гораздо тяжелее всасывать сосудами ксилемы в силу ее физических особенностей.

То же самое наблюдается в период осеннего листопада. Вода в почве становится холодной, всасывать ее становится неудобно и ее в целом становится мало в организме растения, а транспирация с поверхности листьев продолжается, для того, чтобы сохранить оставшуюся влагу, деревья "сбрасывают" листья.