Написать функцию лука и картофеля

Клубень картофеля-побег, потому что на клубне имеются верхушечные и боковые почки (как и на обычном побеге). Значит, кроме запасающей функции, клубни выполняют функцию вегетативного размножения.

Тоже самое и с луковицей.

Луковица и картофель - это разные по своему типу видоизмененные побеги. Но при этом они выполняют примерно одни и те же функции. Картофель выполняет в первую очередь запасающую функцию. В клетках картофеля откладываются углеводы. Они запасаются в виде крахмала. В нужное время крахмал расщепляется на глюкозу в клетках растения. Луковица также выполняет запасающую функцию, но она имеет другую структуру. Она состоит преимущественно из различных сахаров и большого количества жидкостей. Данные видоизмененные побеги помогают растению выживать.