К гидрофильным веществам не относятся: А) соли Б) жиры В) кислоты О) основания

Гидрофильность - свойство, которое характеризуется способностью хорошо впитывать воду или интенсивно взаимодействовать с ней. Гидрофобность - это противоположное по значению свойство. К гидрофобным относятся вещества, которые отталкивают воду и пытаются "избежать" контакта с ней.

Соли, основания и кислоты - вещества, которые хорошо растворяются в воде. Это свойство говорит об их гидрофильности.

А вот жиры нерастворимы в воде. Они собираются в отдельные сгустки, не смешиваясь с водой. Это служит доказательством их гидрофобности.