Где находится центр вкуса?

Центр вкуса располагается в лимбической области головного мозга. Когда пища попадает в ротовую полость, то вкусовые рецепторы начинают отправлять сигналы в мозг. Там эти сигналы обрабатываются и мы ощущаем вкусовые качества пищи. Это очень важно, так как вкус позволяет понять, не ядовита ли пища и не опасна ли она для организма. Но вкусовые ощущения не могут возникать только благодаря рецепторам на языке. Важную роль играет чувство обоняния. Многочисленные эксперименты показали, что полностью вкус мы ощущаем больше благодаря обонятельным рецепторам.