Какие функции выполняют углеводы в живых организмах?

Углеводы - это органические соединения в состав которых входят С, Н, О. Такой состав обуславливает следующие функции:

Энергетическая - 1 гр. расщепляется до 17,6 кДж энергии.

Структурная - они входят в состав клеточных структур живых организмов.

Запасающая - запасается в виде гликогена, крахмала, инулина.

Защитная - защищают все органы от воздействия окружающей среды (предотвращают свертывание крови, покрывают поверхности суставов, поддерживают иммунную систему).

Осмотическая.

Рецепторная.

Опорная.