Воздействию каких соков подвергается пища в двенадцатиперстной кишке?

Двенадцатиперстная кишка самая короткая из всего пищеварительного тракта, но не менее значимая. В внутреннем слое есть специальные железы, которые продуцируют кишечный сок. В него входят ферменты для переваривания. Также внутрь кишки открывается проток с желчью и проток с соками поджелудочной железы. Качество выделяемых ферментов зависит от того, какая пища поступила в желудок. Если белковая, то выделяется больше протеазы, если жирной - липазы и т. д. В двенадцатиперстной происходит всасывание минералов, витаминов, продуктов распада жиров, белков и углеводов.