Используемые части или органы, этих крестноцветных: капуста белокочанная, капуста савойская, капуста краснокочанная, капуста цветная, капуста брюссельская, редис.

Части растений семейства крестоцветных, которые используются в пищу в свежем виде для приготовления салатов; в вареном тушеном, запечённом - для приготовления супов, овощных рагу, запеканок:

1. Капуста белокочанная - листья (головка)

2. Капуста савойская - листья (головка)

3. Капуста краснокочанная - листья (головка)

4. Капуста цветная - соцветие

5. Капуста брюссельская - маленькие головки, расположенные на кочерыжке

6. Редис - корнеплод

Капуста белокочанная - листья, сок.

Капуста савойская - листья.

Капуста краснокочанная - листья.

Капуста цветная - цветки.

Капуста брюссельская - кочаны.

Редис - корнеплод, ботва.