В каких продуктах содержится крахмал?

Самым известным и распространенным источником крахмала можно сразу назвать картофель. Очень широко применяется в кулинарии, в медицине. Этот крахмал так и называют - картофельный. Дальше можно выделить зерновые культуры. Так называемый - злаковый крахмал. Здесь и кукуруза, и рис, и конечно пшеница самые насыщенные культуры. Рожь, ячмень, овес и еще целый ряд зерновых уступают по объему крахмала в своем содержании. Можно еще добавить, что это очень полезный и востребованный продукт.