Липиды в мембране расположены послойно. Сколько таких липидных слоев содержится в мембране?

Правильный ответ: 2.

Липидные молекулы устроены таким образом, что в водной среде стремятся занять определенной положение: своей гидрофильной ("любящей воду") головкой они поворачиваются к воде, а вот свой гидрофобный ("боящийся воды") хвост они стремятся спрятать. Если таких молекул много, они самостоятельно организуются в силу своей физико-химической природы либо в шар, либо в двухслойную структуру, внутри которой молекулы обращают "головы" вовне, а внутрь прячут свои "хвосты", поворачивая их друг к другу.