Ацидофилин образуется в результате сбраживания молока 1. молочнокислыми бактериями 2. дрожжами 3. смешанной культурой молочнокислых бактерий и дрожжей 4. смешанной культурой молочнокислых и пропионовокислых бактерий

Верный ответ 1). Ацидофилин - это кисломолочный продукт, который получают сквашивая молоко при помощи таких бактерий: ацидофильная палочка, кефирные грибки, молочнокислый стрептококк. Это очень полезный для микрофлоры кишечника продукт, он вытесняет вредоносные микробы и к тому же уничтожает процессы гниения в кишечнике. Конечно он может наносить и вред, если человек имеет к нему противопоказания. В целом Ацидофилин положительно влияет на здоровье и иммунитет человека.