Доказать важность белков в органов живого

Функции белков:

- строительная - основной компонент биологических мембран;

- каталитическая - все ферменты являются белками;

- сократительная - актин и миозин - белки мышечных волокон;

- транспортная - белок крови гемоглобин переносит кислород и углекислый газ;

- защитная - антитела по своей природе являются белками;

- регуляторная - гормоны тоже белки;

- сигнальная - раздражимость клеток основывается на способности белков мембраны к денатурации и ренатурации;

- энергетическая - отработанные белки окисляются с выделением энергии.