Признаки препятствующие самоопылению растений

Самоопыление - это принцип спаривания, который наблюдается в зерновых культурах и во многих овощах. Большинство из 50-60 основных зерновых культур мира преимущественно самоопыляются. Лишь немногие (такие как кукуруза, рожь, жемчужное просо, гречка или алый бегун) подвергаются перекрестному опылению. Но самоопыление в зерновых культурах не развивается при одомашнивании. В самоопыляющихся видах обычно требуется от пяти до шести поколений самосовершенствования для достижения уровня гомозиготности и однородности, достаточного для оценки количественных характеристик, таких как урожайность и качество.