Почему на одном и том же растении листья различной формы?

Всё зависит в первую очередь от количества солнечного света. Там где его больше - листья соответственно имеют большую площадь. Внизу растения листья обычно меньше чем вверху. Это происходит из-за фотосинтеза. Там где солнечного света больше - фотосинтез протекает быстрее и соответственно вырабатывается больше органических веществ. Поэтому в местах с большим освещением листья должны быть большие, так как они дают растению органические вещества. Но и в менее освещённых местах фотосинтез происходит.